Zu deiner Frage:
Soweit ich weiß, funktionieren Dimmer, auch Thyristor- od. Triacsteller genannt, nur bei E-Teilen mit ohmischer bzw. induktiver Lastcharakteristik.
Sprich, bei Glühlampen (230V) sowie Leuchtmitteln u. Trafos für Niederspannung (12V). Leuchtstoff- od. HQL- od. HQI-Lampen lassen sich damit z.B. nicht dimmen.
Ob der Dimmer, wie gewünscht, bei der Pumpe funktioniert bin ich nicht sicher. Könnte gehen da der Motor eine induktive Lastcharakteristik hat.
Inwieweit die Drehzahlregelung damit letztlich machbar ist weiß ich nicht. Unter Last, also wenn die Pumpe fördert, könnte bereits eine geringe Dimmung dazu führen, dass die Pumpe "unrund" läuft od. zu brummen anfängt.
Bei Bohrmaschinen od. ähnlichen Geräte gibt es zwar auch eine Drehzahlregelung, dort sind aber wieder andere Motoren (Universalmotoren mit Kohlebürsten) im Einsatz.
Auch von mir, dank für die ausführliche Erklärung.
Wobei diese Eheim Pumpen auch bei tagelanger Blockade nicht durchbrennen, das Gehäuse wird nur handwarm.